Un estudio de población. Puerto Real entre los siglos XVIII y XIX (V)


Castillo de San Luis de El Trocadero, en Puerto Real
Castillo de San Luis de El Trocadero, en Puerto Real.

Traemos hoy el último jalón del que fuera nuestro primer trabajo de investigación histórica, que realizamos hace 32 años y que como hemos señalado previamente hasta ahora no había visto la luz de modo íntegro, habiendo permanecido inédito hasta ahora que, en 2021, hemos dado a conocer sus contenidos por entregas en estas páginas virtuales de “Puerto Real Hoy”.

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Como hemos señalado en cada uno de los capítulos de esta pequeña serie, el trabajo, titulado “Un estudio de población. Puerto Real entre los siglos XVIII y XIX”, sería presentado en el II Certamen Nacional de Jóvenes Investigadores que se celebraría en otoño del año 1989, siendo seleccionado -entre trabajos presentados desde toda España- para participar en aquella actividad, que estaba por entonces en sus inicios.

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Finalmente dicho trabajo vería la luz extractado, publicándose un resumen del mismo en el libro de “Actas” de dicho II Certamen Nacional de Jóvenes Investigadores; la sinopsis de este estudio sobre el Puerto Real de la época de la Batalla de El Trocadero aparece en la página 79 del mencionado volumen de “Actas”, que se publicó hace ahora más de tres décadas, en el año 1990; la referida sinopsis habría de ser la primera publicación como historiador de quien firma estos párrafos[1].

A lo largo de los artículos anteriores hemos ido reflejando el contenido de ese trabajo de juventud, y en las páginas de hoy presentamos el capítulo de “Apéndices” del mismo, con todos los cuadros que lo componen, un total de 8, en los que se abordan cuestiones relativas a la estructura de la población portorrealeña entre fines del siglo XVIII y mediados del siglo XIX, con acaso una especial atención a la estructura profesional de la masa social de la localidad así como a la inmigración nacional y extranjera en la misma en dicho arco cronológico.

Igualmente aportamos ahora la Bibliografía del trabajo, apartado con el que se cierra aquel trabajo de historiador novel que hemos publicado de manera íntegra gracias a Puerto Real Hoy más de treinta años después de que fuera realizado.

Cuadro nº1. La evolución demográfica
Años Vecinos Población
1760 —- 4.136
1771 1.941 8.443 (1)
1783 —- 6.380
1786 —- 8.311
1796 2.559 11.500
1798 —- 7.109
1813 452 1.966
1823 —- 3.085
1835 —- 3.761
1844 —- 4.130
1850 —- 4.317

(1) Cifra obtenida de la media entre los índices 4 y 4’7, aplicadas a la cantidad de vecinos 

Cuadro nº 2. Estructura poblacional (1760-1798) (en porcentajes %)
ESTADO/SEXO 1760 1783 1786 1798
Solteros
Varones 30 24’7 27’4 20’7
Hembras 21’5 27 25’5 21’7
Casados
Varones 20’5 20’5 21’5 22’6
Hembras 20’5 20 21 24’8
Viudos
Varones 2 2 1’7 2’5
Hembras 3 5’5 5’6 7’4
    Sin estado    
Varones/hembras 3 —- —- —-
TOTAL
Varones 51’3 47’4 50’7 46
Hembras 48’7 52’6 49’3 54

 

Cuadro nº 3. Estructura poblacional (1823-1850) (en porcentajes %)
ESTADO/SEXO 1823 1835 1844 1850
Solteros
Varones 24 27 29 32
Hembras 24 29 26’6 29’4
Casados
Varones 21’7 16 17’5 16
Hembras 21 17’3 17’7 16
Viudos
Varones 2’4 2’7 2’7 1’8
Hembras 7 7’5 6’3 4’2
TOTAL
Varones 48 46 49 50
Hembras 52 54 51 50

 

Cuadro nº 4. La procedencia de la inmigración nacional
REGIÓN 1783 1795 1835 1844
Cádiz 717 87 467 157
Andalucía 442 57 96 9
Galicia 52 9 53 6
Asturias 70 53 50 25
Vizcaya 10 2 —- 1
Navarra 2 1 —- —-
Cataluña 15 1 4 1
Levante 33 5 25 11
Castilla 9 3 15 10
Aragón 1 —- 3 —-
Extremadura 1 —- —- —-
Baleares 8 —- —- 1
Canarias 3 —- —- —-

 

Cuadro nº 5. La procedencia de la inmigración extranjera
PROCEDENCIA 1783 1795 1835 1844
Piamonte —- 1 —- —-
Génova 45 6 16 15
Resto de Italia 2 1 —- —-
Portugal 4 —- 3 1
Malta 4 5 1 —-
Inglaterra —- —- 2 —-
Flandes 2 —- —- —-
Alemania 4 1 —- —-
Suecia 1 —- —- —-
Rusia 1 —- —- —-
México 8 —- 4 2
Manila —- —- —- 1

 

Cuadro nº 6. Estructura por estado y sexo de la inmigración nacional
ESTADO/SEXO 1783 1795 1835 1844
Solteros
Varones 219 66 113 57
Hembras 133 —- 95 52
Casados
Varones 391 143 215 45
Hembras 258 —- 167 36
Viudos
Varones 35 8 39 8
Hembras 83 —- 90 20

 

Cuadro nº 7. Estructura profesional de la inmigración nacional
SECTOR 1783 1795 1835 1844
PRIMARIO
Del campo 34 19 40 9
Capataz 1 3 —- 1
Hortelano 7 1
Embarcado 2 1
Del Mar 17 5 —- 2
Marinero 23 3 3 —-
Otros 3 1 5 9
SECUNDARIO
Albañil 31 15 6 —-
Calafate 90 24 6 —-
Carpinteros 66 26 2 —-
Herrero 11 2 —- —-
Hilador 12 1 —- —-
Jarcia 12 —- —- —-
Molinero 7 2 1 1
Panadero 16 19 1 —-
Pintor 4 1 1 —-
Rastrillador 11 —- —- —-
Tonelero 12 —- 2 1
Zapatero 24 9 4 2
Otros 39 11 12 4
TERCIARIO
De la Iglesia 3 1 3 2
Profesionales liberales 6 3 19 5
Admón. Civil 49 5 28 13
Comercio        
Transporte 14 4 2 1
Otros 100 31 62 30

 

Cuadro nº 8. Estructura profesional de la migración extranjera
SECTORES 1783 1795 1835 1844
PRIMARIO
Del Campo 1 —- 4 1
Hacendado —- 1 2 —-
Hortelano 2 —- —- —-
SECUNDARIO
Albañil —- 1 —- —-
Carpintero 6 1 1 —-
Fabricante —- 3 6 2
Panadero 6 2 —- —-
Otros 11 2 —- —-
TERCIARIO
Admón civil 4 —- —- 1
Comercio 10 7 6 4
Sirvientes 6 3 1 —-
Otros 6 4 5 —-

Bibliografía

Anes, G.: El antiguo Régimen. Los Borbones. Madrid, 1975.

Armengaud, A.: “La población europea (1700-1914)”, en Historia económica de Europa (3). La Revolución Industrial. Barcelona, 1979.

Artola, M.: Antiguo Régimen y Revolución Liberal. Barcelona, 1978.

Bourgeois-Pichat, J.: La demografía. Barcelona, 1978.

de Castro, A.: Historia de Cádiz y su provincia desde los remotos tiempos hasta 1814. Cádiz, 1856.

Historia de Cádiz y su provincia de 1814 a 1820. Cádiz, 1864.

Historia de Cádiz y Jerez. Cádiz, 1845.

Cipolla, C.M.: Historia económica de la población mundial. Barcelona, 1978.

Cruz Beltrán, J.Mª.: La población de Puerto Real entre 1750 y 1850. Tesis de licenciatura inédita. Univ. de Sevilla.

Cuenca y Arias, H.: Descripción geográfica e histórica de la provincia de Cádiz. Cádiz, 1879.

Domínguez Ortiz, A.: Crisis y decadencia en la España de los Austrias. Barcelona, 1973.

García-Baquero González, A.: Comercio colonial y guerras revolucionarias. La decadencia económica de Cádiz a raíz de la emancipación americana. Sevilla, 1972.

Cádiz y el Atlántico. Sevilla, 1976.

Iglesias Rodríguez, J.J.: La epidemia de 1800 en Puerto Real. Tesis de licenciatura. Univ. de Sevilla.

Moreno de Guerra, J.: “Apuntes históricos”, en la Guía de Puerto Real de 1914, de R. de Cózar y Vargas-Zúñiga. Puerto Real, 1914.

– “Puerto Real en la invasión francesa”. Boletín de la Comisión provincial de Monumentos de Cádiz, nº. 11, 1910.

Muro Orejón, A.: Puerto Real en el siglo XVIII: Noticias documentales para una Historia de la Real Villa. Sevilla, 1961.

– “Panorámica de Puerto Real en el siglo XVIII”, en La Burguesía mercantil gaditana (1650-1868). Cádiz, 1976.

La Sociedad Económica de Amigos del País de Puerto Real. Sevilla, 1962.

Nadal Oller, J.: La población española (siglos XVI-XX). Barcelona, 1966.

de la Pascual Sánchez, Mª.J.: “Cádiz y su provincia. 1700-1788”, en La provincia de Cádiz. Tomo II. Sevilla, 1984.

Pressat, R.: Introducción a la demografía. Barcelona, 1977.

Romero de Solís, P.: La población española en los siglos XVIII y XIX. Madrid, 1973.

Sancho de Sopranis, H.: Historia social de Jerez de la Frontera al fin de la Edad Media. 3 vols. Jerez, 1959.

Varios: Puerto Real, en la colección “Los pueblos de la provincia de Cádiz”. Cádiz, 1983.

NOTAS

[1] Como hemos señalado en todas las entregas de estre presente artículo, este trabajo es fruto de juventud del esfuerzo conjunto de tres compañeros que cursábamos COU en el entonces Instituto de Bachillerato (hoy IES) Manuel de Falla (cuando estaba aún en las instalaciones junto al parque del Porvenir) en el curso académico 1988-1989); los tres, coordinados por nuestro profesor de Historia, presentamos un trabajo titulado “Un estudio de población. Puerto Real entre los siglos XVIII y XIX” al II “Certamen Nacional de Jóvenes Investigadores”, que se celebraría en la entonces Universidad Hispanoamericana de La Rábida, en Huelva, en el otoño del año 1989. Los tres autores de dicho trabajo fuimos Ana María González Ramos, Tanya Martín Moss y quien suscribe estas líneas, Manuel Jesús Parodi Álvarez, y el coordinador del mismo sería nuestro entonces profesor de Historia en COU, el docente e historiador portorrealeño José María Cruz Beltrán, quien propuso la idea de participar en el referido Certamen. El trabajo fue seleccionado para participar en dicho Certamen, siendo además publicado –extractado- en las “Actas” del mismo; dicho extracto sería nuestra primera publicación como historiador. En estas páginas de “Puerto Real Hoy” lo publicamos completo por primera vez, 32 años después de su redacción.

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