“Nido de langostinos”, de Bar Portofino, se alza con el 1º Premio de la Ruta de la Tapa


 “Nido de langostinos” del Bar Restaurante Portofino ha obtenido el primer premio a la mejor tapa en esta edición 2019. El segundo premio ha recaido en la tapa “Fango de la Cachucha” del Bar Hermanos Galán y el tercero al Bar el Bache con su tapa “Timbal de alioli a la hierbabuena con gulas y wasakaka dulce”.

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El primer premio es otorgado por un jurado profesional, mientras que el segundo y tercero resulta de la votación popular entre aquellas personas que han rellenado y entregado sus pasaportes.

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En relación al premio sorteado entre la clientela, consistente en almuerzo o cena en uno de los establecimientos y dos entradas para alguno de los espectáculos del Teatro Principal han recaído en Mercedes Abelenda, Rainer Bitzer y Lourdes Crespo.

El teniente de alcaldesa responsable de Comercio, Manuel Izco, ha destacado la gran acogida de esta edición por la ciudadanía de Puerto Real y por los visitantes que en estos días han acudido a nuestra localidad atraídos por esta actividad gastronómica. Los hosteleros han mostrado su satisfacción tras esta edición donde han obtenido un mejor resultado que en la edición anterior, como así lo verifica el número de las tapas vendidas, 3.250, en el conjunto de establecimientos incluidos.

“El objetivo de la actividad –ha manifestado el responsable municipal- no es sólo dar a conocer la riqueza gastronómica de Puerto Real, sino también dar a conocer y potenciar los establecimientos entre un público que no los conoce.” En este sentido, Manuel Izco ha recalcado “el altísimo nivel alcanzado este año por los bares participantes, demostrando que podemos enseñar nuestra gastronomía más tradicional mediante propuestas culinarias completamente innovadoras.”

A través de su responsable, Manuel Izco, la Delegación de Comercio ha querido felicitar a los ganadores, y sobre todo agradecer públicamente a todos los participantes el esfuerzo realizado. “Ha sido encomiable el compromiso de los hosteleros por potenciar la actividad –ha manifestado el teniente de alcaldesa- durante unas jornadas que no solo benefician al propio negocio, sino que dinamizan el sector comercial y turístico de nuestra población durante su desarrollo”.

“Igualmente ha querido reconocer la labor desarrollada durante lar ruta por el jurado profesional, formado por Mar Varela y José Jiménez Villalpando, quienes han tenido la complicada tarea de decidir cuál de estas creaciones culinarias obtenía el primer premio, así como también las personas que han votado.

FUENTE: Ayto. de Puerto Real

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